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Receitas da Helena - Licor Rápido de Romã


LICOR DE ROMÃ

Ingredientes

1 litro de Aguardente (ou Vodka)

3 romãs grandes

700 gr de açúcar

½ litro de água

3 paus de canela

Modo de Fazer

Liquidifique as sementes da romã com a água e o açúcar, bata por 2 minutos. Coe em filtro de papel, leve ao fogo com a canela. Após levantar fervura, adicione a aguardente e ao borbulhar, desligue. Guarde por dois dias, retire a canela e coloque na garrafa de servir. Pode enfeitar a garrafa com grãos de romã. Conserve em gladeira. Consumo rápido pois não contém conservantes.

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